Wij zijn verheugd om een uniek en bijzonder event aan te kondigen tijdens de Dutch Design Week 2024. Voor drie avonden transformeren we de werkplaats van de internationaal bekende ontwerper Nacho Carbonell in een exclusief restaurant voor een select gezelschap. Op 24, 25 en 26 oktober verwelkomen we elke avond 20 gasten voor een culinaire ervaring die design en gastronomie samenbrengt. Samen met de bekroonde tweesterrenchef Edwin Vinke bereiden we een speciaal samengesteld menu dat geïnspireerd is op de unieke ontwerpen van Nacho Carbonell en de rijke invloeden van de Spaanse keuken. Het wordt een diner dat nog nooit eerder is gekookt, en waarin creativiteit, duurzaamheid en verfijnde smaken centraal staan.
Over Nacho Carbonell
Nacho Carbonell staat wereldwijd bekend om zijn experimentele en organische ontwerpen. Zijn werk beweegt zich tussen kunst en design, met sculpturale stukken die lijken te groeien uit de natuur. Door het gebruik van onconventionele materialen zoals zand, stof en hars creëert hij objecten met unieke texturen en vormen. Zijn bekendste serie, “Evolution," toont meubels die bijna levend lijken en uitnodigen tot interactie, waarbij de grens tussen object en kunst vervaagt.
Over Edwin Vinke
Edwin Vinke is de bedenker en chef van het met twee Michelin-sterren bekroonde restaurant De Kromme Watergang in Zeeland. Hij staat bekend om zijn seizoensgebonden keuken, waarin lokale ingrediënten uit de Zeeuwse natuur centraal staan. Zijn innovatieve kookstijl, gericht op duurzaamheid en het minimaliseren van voedselverspilling, heeft hem tot een van de topchefs van Nederland gemaakt. Vinke's pure en verfijnde gerechten brengen de smaken van het land en de zee op unieke wijze samen.
